Vigoria 2021
Rund um das Weingut in Barbengo wachsen die Merlot-Trauben für den Vigoria. Nach der Gärung im Stahltank reift der Wein in Eichenfässern (500 und 600 Liter) sowie während 12 Monaten in mehrjährigen Barriques. Es ist ein frischer, gut strukturierter Merlot mit mineralischen, fruchtigen und würzigen Komponenten.
Coniglio, Safranrisotto, Polenta mit Käse
Rotwein, Schweiz
Hergestellt von: Cantina Kopp von der Crone Visini
Region: Tessin
Herkunft: IGT Svizzera italiana
Rebsorte: Merlot
Alkohol: 13 %
Produktion: IP Suisse