La Colombe Rouge 2019
CHF 30.00
Diese Assemblage ist ein Paradepferd der Domaine La Colombe und jedes Jahr ein bisschen anders. Die Trauben werden separat gekeltert, nach 12 Monaten assembliert und reifen gemeinsam ein halbes Jahr in Barriquen. Der Wein duftet nach gekochten Früchten gepaart mit angenehmen Holznoten. Elegant, intensiv und konzentriert im Gaumen – ein exquisiter Wein.
Lammgigot mit Ofengemüse, Côte de boeuf
Rotwein, Schweiz
Hergestellt von: Domaine la Colombe
Region: Waadt
Herkunft: AOC Vaud
Rebsorte: Gamaret, Garanoir, Syrah
Alkohol: 14 %
Produktion: Demeter