Trends in der Weinbranche

Was sind die Trends in der Weinbranche? Als Weinakademikerin habe ich im Bote der Urschweiz Auskunft gegeben.

Aktuell

Graubünden Lieblingsessen Tessin Wintergericht Winterweine

Pizzoccheri

Ein beliebtes Wintergericht meiner Familie ist Pizzoccheri - ein wärmender Gratin mit Buchweizennudeln. Natürlich verwende ich dazu die Ti-zzoccheri der Tessiner Cantina Settemaggio, welche diese...

Brasserie Engel Pralinen Schokolade Weihnachten Weihnachtsstimmung

Pop-up Chocolaterie

Die Pralinen von Betti Gandlgruber sind ein Hochgenuss. In der Weinhandlung richtete sie die pop-up Chocolaterie ein und verkaufte ihre Köstlichkeiten.