Stäger Weine

Die Bündner Herrschaft – das kleine Gebiet der grossen Weine. Dieser Werbeslogan trifft für Karin und Markus Stäger in doppelter Hinsicht zu: Erstens weil sie im Herrschäftler Dorf Maienfeld ihren Familienbetrieb haben und zweitens weil sie fantastische Weine keltern. 

Vier Hektaren bewirtschaftet Markus, verteilt auf 12 Parzellen oder Wingert, wie die Rebberge im Bündnerland heissen. Die Parzellen sind derart zerstückelt, weil in Maienfeld noch nie eine Melioration durchgeführt wurde.

Aus Überzeugung bewirtschaftet Markus seine Felder nach biologischen Richtlinien. Respekt und Achtung im Umgang mit der Natur sind seine Leitlinien. Leidenschaft und Enthusiasmus prägen die Kellerarbeit von Markus Stäger. Dabei probiert er auch immer wieder etwas Neues aus.