Cabernet Franc 2020
CHF 23.00
Diese Rotweinsorte kommt ursprünglich aus den französischen Gebieten Loire und Bordeaux. Seit über hundert Jahren gedeiht sie auch in Friaul-Julisch Venetien. Die Gärung mit traubeneigener Hefe erfolgt im Stahltank, der Ausbau im grossen Holzfass. Fruchtig-würzige Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kompott und Süssholz. Fruchtsüss und kräftig im Gaumen mit prägnanter Säure und angenehmen Tanninen. Vollmundig, elegant und langanhaltend.
Genussreife: Jetzt bis 6 Jahre nach der Ernte.
Rotwein , Italien
Enologo: Sara e Sara
Regione: Friaul-Julisch Venetien
Vitigno: Cabernet Franc
Eintöpfen, Wild oder Grilladen