Sauvignon blanc 2021
Sauvignon blanc ist eine weisse Traubensorte, die ihren Ursprung in Frankreich hat, doch auch in der Region Friaul-Julisch Venetien hat sie eine lange Tradition. Die Gärung und der Ausbau erfolgen im Stahltank. Herrlich duftende Aromen von exotischen Früchten, Zitrus und Stachelbeeren in der Nase. Weil Önologe Alessandro den biologischen Säureabbau unterlässt, hat der Wein im Gaumen eine erfrischende, knackig-animierende Säure. Dazu Aromen von Holunder, Apfel und Grapefruit.
Genussreife: Jetzt bis 4 Jahre nach der Ernte.
Apéro, Meeresfrüchte, Fenchel-Carpaccio, asiatische Küche
Weisswein, Italien
Hergestellt von: Sara e Sara
Region: Friaul-Julisch Venetien
Herkunft: IGP Venezia Giulia
Rebsorte: Sauvignon blanc
Alkohol: 14.5%
Produktion: Bio zertifiziert (EU)