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Januar 17, 2025

Pizzoccheri

Ein beliebtes Wintergericht meiner Familie ist Pizzoccheri - ein wärmender Gratin mit Buchweizennudeln. Natürlich verwende ich dazu die Ti-zzoccheri der Tessiner Cantina Settemaggio, welche diese...

Januar 17, 2025

Tavolata bei Werni Maus

Sonntag, 16. Februar 2025, 11.30 Uhr: Eine bunt gemischte Gästeschar trifft sich im Restaurant Beaufort in Brunnen. Werni Maus lädt zur Tavolata "dem Genfersee entlang"....